Prima hrană a bebelușului: Cele mai bune alimente (surprinzătoare) cu care să începeți

Este copilul pregătit pentru solide? Iată primele opt alimente reale și sănătoase pentru a începe copilul cu piciorul drept. În plus, trei alimente comune de evitat.

• Scris de Genevieve Howland
• Revizuit medical de Kendra Tolbert, MS, RDN
• Actualizat la 27 mai 2024

Odată ce știi că copilul tău este gata să încerce niște alimente solide, întrebarea devine care este cea mai bună prima hrană? (Nu, probabil că nu este un tort zdrobit.)

nume masculine americane

Pe această pagină…

• Cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

• Nutrienti pentru bebelusi

• Alimente de evitat

• Dar cerealele?

• Dar alergenii?

• Un ultim cuvânt despre cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

Prima mâncare a bebelușului

Pentru majoritatea dintre noi, mamele, abia așteptăm până când copilul împlinește 6 luni pentru a introduce substanțe solide, moment în care îi putem oferi bebelușului mere sau avocado în piure, sau putem merge pe calea de înțărcare condusă de bebeluș și îi dăm copilului câteva felii de pere pe care să le roadă.

Alegeri nutriționale bune, nu? Da, dar tine cont de astabebelușii au nevoi nutriționale speciale care beneficiază de un amestec de alimente de origine animală și vegetală.(Tacurile noastre digestive sunt concepute pentru oomnivordietă, la urma urmei.) Deși kale și quinoa sunt grozave, nu sunt neapărat cele mai bune alimente pentru bebeluși.

Cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

Alimentele de mai jos sunt extrem de dense în nutrienți. Acest lucru este esențial, deoarece tractul digestiv al bebelușului este încă foarte mic și imatur - copilul are nevoie de cel mai mare beneficiu nutrițional pentru banii lui.

1. Gălbenuș de ou

În timp ce mulți părinți s-ar putea opri la introducerea unui aliment foarte alergic, cum ar fi oul, unui copil de 6 luni, noi cercetări arată că introducerea timpurie este esențială pentru reduce probabilitatea de alergii alimentare. (sursă )

Începeți cu gălbenușul de ou, deoarece este cel mai ușor de digerat și conține cei mai mulți nutrienți, cum ar fi colina (foarte bună pentru creierul și ochii bebelușului) și colesterolul necesar - elementul de bază pentrutoatehormoni. (sursă) Gălbenușurile de ou conțin, de asemenea, minerale importante de care bebelușul are nevoie în acest moment, cum ar fi calciu, zinc, seleniu, fosfor și vitaminele E și B6.

Pentru a pregăti:Pozați ușor sau gătiți gălbenușurile de ou cu puțin unt, ghee sau ulei de cocos pe plită. Păstrați gălbenușul de ou moale și puțin curgător pentru o digestie mai ușoară.

2. Avocado

Când vine vorba de prima hrană a bebelușului, avocado este o alegere excelentă.Conține o mulțime de grăsimi sănătoase, precum și mineralul atotputernic magneziu, care este atât de crucial pentru sănătatea noastră, dar este mai greu de obținut prin alimente. Avocado conține, de asemenea, vitamine B, inclusiv niacină, vitamina E, vitamina K, potasiu, acid folic și fibre.

Pentru a pregăti:Curățați și tăiați în felii lungi dacă doriți ca copilul să se hrănească singur. De asemenea, puteți piure și hrăni cu lingura. Este delicios cu banane pentru un raport de 1:1.

3. Amestec de carne roșie

De ce carne rosie? Este unul dintrenumai alimente bogate în trei nutrienți cheiecă bebelușii pot avea deficiențe în:fier, zinc și vitamina B12. ( sursă )

Rețineți că laptele matern are un conținut scăzut de fier (spre deosebire de formulă), așa că bebelușul trebuie să îl consume prin dieta lui/ei, dar sursele vegetale de fier sunt greu de convertit într-o formă utilizabilă, în special în tractul digestiv imatur al unui copil.

Pentru a pregăti:Obțineți carne de vită sau miel organică, crescută la pășune. Carne de vită tocată, o friptură fragedă sau cotlete de miel sunt toate opțiuni excelente. Gătiți ușor și tăiați în bucăți mici dacă copilul se hrănește singur. Sau, puneți-l într-un blender cu niște bulion sau apă și amestecați-l într-un piure cremos pentru hrănire cu lingura.

4. Banana

Unii oameni cred că primele alimente ale bebelușului nu ar trebui să includă fructe, deoarece bebelușul arată o preferință pentru dulceață. Adevărul este că bebelușul are deja o preferință pentru dulceață, datorită laptelui matern. Nu vă faceți griji că bebelușul devine o insectă a zahărului din cauza fructelor.Bananele sunt o primă sursă excelentă de carbohidrați pentru bebeluși, deoarece conțin amilază, o enzimă necesară pentru digestia carbohidraților (cum ar fi bananele).Bananele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B6, vitamina C, mangan, magneziu și potasiu.

Pentru a pregăti:Serviți banane foarte coapte cu pete maronii - amidonul s-a transformat într-un zahăr simplu, făcându-l mai ușor de digerat. Curățați și tăiați în jumătate pentru auto-hrănitori sau pasați cu puțin avocado sau lapte matern.

5. Dovleac de iarnă

Un alt carbohidrat ușor de digerat este dovleceii de iarnă bine gătiți (adică ghinda, butternut). Și datorită scăzutului săunitratconținut, este un prim aliment sigur pentru bebeluș.Dovleceii sunt, de asemenea, bogati în vitamina A, vitamina C, magneziu, potasiu și mangan.

mașini cu litera e

Pentru a pregăti:Tăiați dovleacul și îndepărtați semințele. Coaceți-l la cuptor pentru aproximativ o oră la 350 de grade, sau până când dovleacul este moale și pielea se desprinde ușor de legume. Alternativ, puneți-l în dvsInstant Potcu 1 cană de apă și gătiți timp de 7 minute. Lăsați să se răcească și scoateți carnea. Tăiați-l în felii pentru auto-hrănire sau piure cu puțin unt sau grăsime,care ajută la transformarea beta-carotenului în vitamina A utilizabilă. ( sursă )

6. Iaurt

Iaurtul integral organic este un prim aliment excelent lactat, deoarece este pre-digerat și mai ușor de consumat de către copil. Este un aliment bine echilibrat, cu grăsimi sănătoase, proteine ​​și zahăr din lapte pentru a hrăni copilul. Plus,este bogat în calciu, vitamina D și fosfor.Iaurtul este, de asemeneabogat în mod natural în probiotice care promovează sănătatea pentru a ajuta la colonizarea intestinului bebelușului cu bacterii benefice .

Notă: Înțelepciunea convențională spune că trebuie să așteptați până când copilul ajunge la 8 sau 9 luni înainte de a servi iaurt, dar noi cercetări arată că introducerea mai devreme a alimentelor alergene comune, cum ar fi lactatele, poate ajutaprevenialergii alimentare. ( sursă ) Desigur, dacă aveți un istoric familial dealergii la lactate sau copilul dumneavoastră este imunitar compromis, este vital să discutați cu medicul pediatru al copilului dumneavoastră despre cele mai bune primele alimente pentru bebeluș.Medicul dumneavoastră vă poate recomanda ceva de genulMâncare pregătităca o abordare mai sigură și mai științifică a introducerii alergenilor.

Pentru a pregăti:Cheia pentru introducerea produselor lactate este să mergeți încet și să urmăriți reacțiile. Începeți cu 1 linguriță de iaurt și serviți bebelușului. Așteptați o zi sau două și creșteți încet cantitatea până când puteți servi 1/4 cană pe zi.

7. Mazăre verde

Dacă vrei să-i introduci bebelușului în alimente verzi, începe cu mazărea verde, care suntbogat în amidon rezistent. Așa cum sună, asta înseamnă că sunt rezistente la digestie și trec prin stomac și intestinul subțire în intestinul gros, unde hrănește bacteriile intestinale bune.

S-ar putea să fii surprins să afli că această mică leguminoasă conține o gamă largă de vitamine și minerale.Doar 1/2 cană de mazăre are 4 grame de fibre, 4 grame de proteine, 34% din valoarea zilnică de vitamina A și 34% din valoarea zilnică de vitamina K— un nutrient care poate fi deosebit de scăzut la bebeluși. (sursă )

Dacă copilul rezistă gustului, îndulciți afacerea făcând piure de mazăre verde cu niște dovlecei.

8. Carne de organe

OK, știu că asta sună acolo, dar organele suntcea mai bogată în nutrienți dintre toate alimentele de origine animală.Au făcut parte din dieta americană, dar au căzut în disgrație în anii ’60 și ’70. Majoritatea cărnii de organeeste ridicat înadevăratvitamina A, care este extrem de important pentru dezvoltarea bebelușului.Ficatul conține, de asemenea, vitamina A, D, toate vitaminele B, acid folic, zinc și CoQ10.Ficatul de pui are și o cantitate bună de fier.

Pentru a pregăti:Puțin merge departe. Cumpărați ficat de pui, de vită, de bizon sau de miel de înaltă calitate, hrăniți cu iarbă. Gatiti la foc mediu intr-o tigaie in putina ghee sau ulei de cocos. Odată ce o parte este maro (nu rumenită sau arsă), întoarceți ficatul și rumeniți cealaltă parte. (Se gătește repede, așa că stați cu ochii pe el.) Lăsați să se răcească și dați 1 linguriță la 1 TB de ficat peste gălbenușul de ou al bebelușului sau piure de banane. Sau, tăiați-l în bucăți mici dacă bebelușul se hrănește singur.

Obțineți actualizări gratuite despre primul an al bebelușului!– Actualizări gratuite pentru primul an [în articol]

Nutrienți pentru bebeluși

Doriți să extindeți meniul bebelușului dincolo de aceste opt articole? Există o vorbă:mâncarea înaintea unu este doar pentru distracție,și deși acest lucru poate fi adevărat în comparație cu consumul unui adult, există câțiva nutrienți importanți de care bebelușul are nevoie din substanțe solide pe măsură ce el/ea trece peste vârsta de 6 luni.

ConformCercetarea lui Weston A. Price(un stomatolog care a petrecut 10 ani cercetând dietele diferitelor culturi pentru a vedea de ce nutrienți au nevoie copiii cel mai mult pentru a se dezvolta optim),bebelușii care alăptează la vârsta de aproximativ 6 luni au nevoie de:

mașini cu litera e

• Proteină
• Grăsime
• Fier
• Zinc
• B6
• niacina
• Vitamina E
• Calciu
• Fosfor
• Magneziul și alte oligominerale
• Grăsimi Omega 3 și omega 6 (în echilibru corect)

Pe la 8 luni, bebelușul are nevoie și de:

• Vitaminele A, B, C, D și K
• Potasiu

Alimente de evitat

În timp ce palatul bebelușului se poate extinde rapid, copilul nu ar trebui să aibă domnie liberă. Iată câteva alimente pe care părinții nu ar trebui să le hrănească bebelușilor (unele dintre ele sunt destul de surprinzătoare!):

1. Alimente bogate în nitrați

Legumele rădăcinoase și cu frunze - gândiți-vă la spanacul, țelina, salata verde, ridichile, sfecla, napii și verdeața - sunt toate foarte bogate în nitrați. Nitrații se pot transforma în nitriți, care apoi se transformă în nitrozamine (un carcinogen cunoscut) în stomac.

Când să prezint?Așteptați până la 6-8 luni pentru a da legume rădăcinoase; așteptați un an pentru a oferi bebelușului verdeață cu frunze. De asemenea, este util să serviți aceste alimente cu alimente bogate în vitamina C pentru a evita această conversie de nitrat în nitriți în nitrozamină.

2. Alimente acide

Roșiile și citricele pot irita tractul digestiv la bebelușii mici.

Când să prezint?Așteaptă până cel puţin 9 luni.

porecle pentru giuseppe

3. Îndulcitori

Evident ca vrei sa eviti sa dai copilului tau prea multe dulciuri sau alimente procesate. Cu toate acestea, există un timp și un loc pentru un răsfăț... de exemplu, prăjitura lor zdrobitoare.

Când să prezint?Zaharurile naturale - gândiți-vă la miere, sirop de arțar sau melasă neagră - pot fi introduse după prima aniversare a copilului în doze foarte mici. (Mierea crudă poate fi foarte periculoasă dacă este oferită copilului înainte de vârsta de un an.)De asemenea, puteți îndulci lucrurile folosind fructe (curmal, banane, sos de mere etc.).

Ce zici de cereale?

Cerealele integrale pot completa o dietă sănătoasă pentru copiii mici, dar nu vă grăbiți să le serviți ca sursă principală de combustibil solid. Nou-născuții au aproapefără amilază pancreatică, o enzimă importantă care digeră carbohidrații complecși. (Ei facproduc multă amilază salivară la 6 luni, care este conceput pentru a digera forme simple de carbohidrați găsite în fructe, legume șilaptele matern.)

Deci bebelușii nu pot digera cerealele?

În timp ce pancreasul bebelușului poate să nu digere foarte bine carbohidrații complecși,studiiarată că foarte puțin amidon nedigerat a rămas în caca lor.Acest lucru poate implica faptul că bacteriile bune din colon folosesc acest amidon nedigerat ca hrană, ajutând să-și populeze intestinul gros cu bacterii bune.Cu toții cunoaștem beneficiile unui microbiom divers și robust, inclusiv riscuri mai mici pentru aproape toate bolile inflamatorii existente, așa căîncorporarea cerealelor pre-înmuiate și bine fierte la sugari poate fi o practică bună.

Când să prezint?Poti introduce cereale la 6 luni cu o lingura sau doua de cereale fierte pe zi. Până la 7-8 luni, puteți crește după caz, echilibrând cu grăsimi sănătoase, proteine ​​și fructe și legume.

Pentru a pregăti:Înmuiați mei, quinoa, ovăz sau orz în apă filtrată peste noapte cu un strop de oțet de mere crud pentru a ajuta la pre-digerarea cerealelor. Gătiți lung și încet, astfel încât amestecul de cereale să se transforme într-un fel de terci. Odată răcit, adăugați lapte matern pentru a crește conținutul de amilază (da,laptele matern este bogat în această enzimă care mănâncă amidon) și se servește cu o lingură.

Ce zici de alergeni?

Din păcate, alergiile alimentare sunt în creștere. De fapt, conformun nou raport , vizitele la urgențe pentru anafilaxie (o reacție alergică acută) s-au dublat la copii între 2010 și 2016. Acestea sunt niște statistici înfricoșătoare când te gândești la ce să-ți hrănești micuțul. Vestea bună? Există tot mai multe dovezi că atunci când bebelușii sunt introduși la alergeni obișnuiți înainte de prima lor zi de naștere, este mai puțin probabil să dezvolte alergii.

Importanța introducerii precoce și frecvente a alergenilor începând cu 6 luni

După cum s-a menționat mai sus,noi studiidespre spectacolul de prevenire a alergiilor alimentareputeți reduce riscul copilului dumneavoastră de a dezvolta o alergie alimentară cu până la 80% prin introducerea precoce și susținută a alergenului.Ce se califică ca devreme?Cercetarearată că mamele însărcinate care mănâncă nuci sunt mai puțin probabil să aibă copii cu alergii la nuci. Şicercetări ulterioarearată că, odată ce bebelușul este gata să mănânce alimente solide în jurul a 4-6 luni ( Vezi de ce TheFantasynNames recomandă să aștepți până la cel puțin șase luni. ), copiii cu risc crescut de a dezvolta o alergie la arahide au fost mult mai puțin probabil să dezvolte o alergie atunci când au fost introduși la arahide înainte de a împlini 12 luni.

Cheia prevenirii nu depinde doar de calendar, ci și de ceea ce hrăniți copilul și cât de des. Începeți cu arahide, ouă și lactate precum brânza sau iaurtul (nu dați lapte de vacă de băut până la vârsta de 12 luni), deoarece acestea reprezintă peste 80% dintre cele mai frecvente alergii alimentare din copilărie. Dacă nu ești sigur cum să începi,verifică companii ca Gata, gata, mâncare care au programe dovedite științific pentru a ajuta părinții să introducă ușor și lent alergenii cunoscuți.(Citiți mai multe despre introducerea alergenilor.)

Un ultim cuvânt despre cele mai bune prime alimente pentru bebeluși

Bebelușii se dezvoltă mâncând solide atât din regnul vegetal, cât și din cel animal. Hrănindu-l pe micuț cu alimente bogate în nutrienți, acesta va avea minți și dispoziții mai strălucitoare, putere fizică, sisteme imunitare sănătoase și microbiomi protectori. Începeți bine acum, cu aceste cele mai bune prime alimente pentru bebeluș, vă va ajuta să vă asigurați sănătatea pe tot parcursul vieții.

Referințe

• https://www.westonaprice.org/modern-diseases/how-to-restore-digestive-health/
• https://www.westonaprice.org/childrens-health/nourishing-a-growing-baby/
• https://www.westonaprice.org/health-topics/the-liver-files/
• https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index
• https://bmjopen.bmj.com/content/6/5/e010665.full